Tataki de salmón con naranja, soja y pasta EAGLE
Este tataki de salmón es una receta rápida, rentable y versátil, perfecta como entrante premium, plato ligero o propuesta para cartas de temporada. Los cacahuetes EAGLE y su pasta aportan sabor intenso, textura crujiente y un rendimiento constante, ideales para cocina profesional y food service.
Bacalao a la Riojana
Este bacalao a la riojana es una apuesta segura para cocinas profesionales que buscan recetas tradicionales, reconocibles y llenas de sabor. Un plato que funciona especialmente bien en menús festivos, celebraciones o cartas de cocina española, donde el equilibrio entre sencillez y calidad es clave.El resultado es una elaboración honesta, con una salsa intensa y bien […]