Harina de Pistacho
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18/Junio/2024
Harina de Pistacho Tostado Borges, el ingrediente de alta gama para pastelería y cocina gourmet. Esta harina se elabora exclusivamente a partir de pistachos tostados de primera calidad, conservando su vibrante color verde y su característico sabor.
Ideal para dar color y sabor a masas de pasta fresca (ej. tortellini o gnocchi), o para crear una costra aromática en pescados blancos. En pastelería, es imprescindible para macarons de pistacho, helados y cremas mousseline.
Se presenta en envases de 1 kg (bolsas laminadas), la opción perfecta para obradores y chefs que desean tener siempre a mano la materia prima más exclusiva.
Formatos disponibles
1kg
Usos recomendados
Dulce
Masas
Certificados
Sin gluten