Harina de Anacardo
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13/Enero/2026
Harina de Anacardo Tostado Borges, el aliado perfecto para la pastelería delicada y la elaboración de salsas finas.
Es una harina homogénea, obtenida de anacardos selectos que han sido tostados para potenciar su aroma y sabor natural.
Ideal para espesar salsas cremosas para pescados o aves (como alternativa a la nata o la harina tradicional), aportando un dulzor sutil. En repostería, se utiliza en macarons, bizcochos ligeros (dacquoise) o cremas finas.
Se presenta en envases de 1 kg, un formato pensado para optimizar el trabajo del chef y el pastelero profesional.
Formatos disponibles
1kg
Usos recomendados
Dulce
Pan
Masas