Es el favorito de sibaritas y entendidos, que lo adoran por su sabor suave y equilibrado, su elevada densidad, su embriagador aroma y su aterciopelado paladar. Un deleite gourmet envejecido lentamente en barricas de roble con mayores cantidades de mosto de uva. La certificación IGP garantiza la calidad y el sabor de nuestro vinagre, producido en nuestra bodega de Módena (Italia).