Pollo con rebozado de nueces

Tiempo: 30 minutos minRaciones: 4 personas Dificultad: Media

Ingredientes

2 pechugas de pollo deshuesadas
100 g de nueces Borges
50 g de pan rallado grueso
1 cucharada sopera de mostaza
2 cucharadas de miel
Un chorro de aceite de oliva Borges

Paso a paso

Paso 1

Picamos las nueces y las mezclamos con el pan rallado. Mezclamos la mostaza con el aceite y la miel. Cortamos las pechugas de pollo a tiras, procurando que no queden muy gruesas. Untamos el pollo con la mezcla de aceite y miel y lo rebozamos con el pan rallado y las nueces. Horneamos a 180ºC durante 10 minutos.