Disfruta de un Halloween delicioso

Tiempo: 15 minRaciones: 4 personas Dificultad: Fácil

Ingredientes

Esta receta profesional de mazapán directo de pistacho es una elaboración con base de:

400 g de Harina de Almendra Borges
100 g de Pistachos Borges triturados
Pistacho entero para decorar
400 g de Azúcar en polvo
70 g de Agua
1 g de Sal
Colorante verde natural

Pensada para sorprender a tus clientes con sabor, textura y mucha personalidad. Es ideal para restaurantes, pastelerías o caterings que quieren ofrecer una propuesta temática para este 31 de octubre. Tiene una textura moldeable, un sabor intenso y una preparación muy rápida de hacer.

Paso a paso

Paso 1

Mezcla todos los ingredientes juntos e incorpora el agua poco a poco.

Paso 2

Mezcla hasta conseguir una dureza similar a la plastilina.

Paso 3

Deja reposar una hora.

Paso 4

Forma piezas similares a un dedo de la mano y marca las arrugas de las falanges.

Paso 5

Coloca un pistacho entero en la punta a modo de uña de monstruo. ¡Y a disfrutar!

Este Halloween, tu vitrina puede ser la más creativa y deliciosa de todas. Por eso, te enseñamos a hacer unos dedos de mazapán de pistacho con un toque terrorífico.