Desayunos y Meriendas
Muffins de zanahoria y nueces
1 ½ tazas de harina común
2 tazas de zanahorias ralladas, unas 4-5 zanahorias
¾ tazas de azúcar de coco
½ taza de Nueces, finamente picadas
½ taza de aceite de oliva
½ taza de compota de manzana
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de bicarbonato sódico
½ cucharadita de levadura en polvo
¼ cucharadita de sal
Galletas de chocolate y almendras
- 70 g de chocolate negro (o chocolate con leche)
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 30 ml de bebida de almendra Borges
- 1 huevo
- 70 g de azúcar
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra Borges
- 70 g de cacao puro en polvo
- 180 g de harina de trigo
- 1 plátano grande y maduro
- 120 g de almendras Borges
Galletas de nuez
- 100 g de harina
- 80 g de mantequilla derretida
- 100 g de azúcar de abedul
- ½ sobre de levadura química
- 200 g de nueces Borges en polvo
- 20 mitades de nuez Borges
- 1 huevo
Ingredientes indispensables para un buen desayuno
Los mejores batidos, con bebidas vegetales… ¡sin lugar a dudas!
Pan de frutos secos
- 250 g de harina integral de trigo
- 130 ml de agua
- 3 g de levadura fresca
- 75 g de almendras
- 75 g de nueces
- 75 g de pasas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de azúcar integral
- 4 g de sal