Olivas rebozadas: el aperitivo crujiente que transforma cualquier momento

Tiempo: 20 minutos (+ tiempo de mantecado y congelación) minRaciones: 10 personas Dificultad: Baja

Ingredientes

● 1 bote de Aceitunas Rellenas de Anchoa Capricho Andaluz ● Harina ● 1 huevo ● Pan rallado ● Aceite Borges Tradition para freír ● Salsa al gusto para acompañar (opcional) ● Especias al gusto (opciona

Paso a paso

1. Prepara las aceitunas Escurre bien las aceitunas y sécalas ligeramente con papel absorbente. Este paso ayudará a que el rebozado se adhiera mejor. 2. Reboza Pasa cada aceituna primero por harina, después por huevo batido y finalmente por pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas. 3. Fríe hasta dorar Calienta abundante Aceite Borges Tradition y fríe las aceitunas hasta que adquieran un tono dorado y una textura crujiente. 4. El toque final Retíralas y déjalas reposar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Un aperitivo fácil con resultado sorprendente Si buscas una receta rápida para compartir, una idea original para un picoteo informal o simplemente una forma distinta de disfrutar de un clásico, esta propuesta es perfecta. El contraste entre el interior jugoso de la aceituna rellena y el exterior dorado y crujiente crea una combinación que funciona desde el primer bocado. Una receta sencilla que demuestra que muchas veces las mejores ideas nacen de reinterpretar ingredientes de siempre.