Vinagres Aceite

Una ensalada caprese original

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10 min
Fácil

Tunear la ensalada caprese siempre es una tentación a la que hay que rendirse.

Con nueces y vinagreta mediterránea está… ¡de escándalo!

Paso a paso

Paso 1


Lava los tomates, sécalos bien y córtalos en forma de medias lunas. Corta la mozzarella en rodajas.


Paso 2


En una bandeja, dispón una rodaja de tomate y luego una de mozzarella, y así sucesivamente hasta que formen una línea. Coloca encima unas hojas de albahaca fresca bien limpias y secas.


Paso 3


En un bol, echa la vinagreta mediterránea y añade las nueces trituradas y una pizca de sal. Remueve hasta que todo quede bien integrado. Vierte la vinagreta con delicadeza sobre la ensalada caprese.

Ingredientes

  • 400 g de mozzarella
  • 4 tomates medianos
  • 50 g de albahaca
  • 50 g de nueces picadas Borges
  • 50 ml de vinagreta Capricho Andaluz
  • Un toque de sal
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