Una ensalada caprese original
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10 min
Fácil
Tunear la ensalada caprese siempre es una tentación a la que hay que rendirse.
Con nueces y vinagreta mediterránea está… ¡de escándalo!
Paso a paso
Paso 1
Lava los tomates, sécalos bien y córtalos en forma de medias lunas. Corta la mozzarella en rodajas.Paso 2
En una bandeja, dispón una rodaja de tomate y luego una de mozzarella, y así sucesivamente hasta que formen una línea. Coloca encima unas hojas de albahaca fresca bien limpias y secas.Paso 3
En un bol, echa la vinagreta mediterránea y añade las nueces trituradas y una pizca de sal. Remueve hasta que todo quede bien integrado. Vierte la vinagreta con delicadeza sobre la ensalada caprese.Ingredientes
- 400 g de mozzarella
- 4 tomates medianos
- 50 g de albahaca
- 50 g de nueces picadas Borges
- 50 ml de vinagreta Capricho Andaluz
- Un toque de sal
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