Vinagres

Gazpacho andaluz

Esta receta de gazpacho andaluz es rica, sanísima… ¡y muy fácil de preparar! Ideal para cualquier época del año, pero sobre todo cuando aprieta el calor.
Ingredientes
  • 1/2 quilo de tomates maduros
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pepino
  • 1 dl de Aceite de Oliva Virgen Extra Borges
  •  4 cucharadas de Vinagre de Vino Tinto Borges
  •  1 rebanada de pan de molde
  • Sal fina
5

Una ensalada caprese original

Ingredientes
  • 400 g de mozzarella
  • 4 tomates medianos
  • 50 g de albahaca
  • 50 g de nueces picadas Borges
  • 50 ml de vinagreta Capricho Andaluz
  • Un toque de sal